Data/hora: 01/06/2024 02:18:45

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 08/04/2014
Data da última atualização: | 08/04/2014
Autoria: | VILELA, D.; BRESSAN, M.; GOMES, A. T.; LEITE, J. L. B.; MARTINS, M. C.; NOGUEIRA NETTO, V. (Ed.).
Título: | O agronegócio do leite e políticas publicas para o seu desenvolvimento sustentável.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002.
Páginas: | 546 p.
Descrição Física: | il.
ISBN: | 85-85748-39-7
Idioma: | Português
Notas: | Trabalhos apresentados no 2 Congresso Internacional do Leite, 2002.
Conteúdo: | Capítulo 1. Políticas para o agronegócio do leite: conquistas e desafios; Capítulo 2. Setor lácteo; história recente e construção de um novo tempo; Capítulo 3. Competitiveness of European dairy production systems from an IFCN; Capítulo 4. La competitividad de los sistemas de producción de leche em América del Sul; Capítulo 5. Situação atual e tendências da competitividade de sistemas de produção; Capítulo 6. Plataformas tecnológicas no agronegócio: conceitos e etapas metodológicas; Capítulo 7. Desafios para a cadeia produtiva do leite; Capítulo 8. O desempenho e as perspectivas para o agronegócio do leite brasileiro no mercado internacional; Capítulo 9. El comercio internacional de productos lácteos em América Latina; visión de los países exportadores; Capítulo 10. Repercussões dos acordos comerciais internacionais para o setor lácteo; Capítulo 11. Inserção do Brasil no mercado internacional de lácteos; Capítulo 12. Desempenho da cadeia produtiva do leite no Brasil - Visão dos produtores; Capítulo 13. Inserção da Ater oficial como instrumento catalizador das políticas de longo prazo para o agronegócio do leite; Capítulo 14. Intensificação da produção de leite pela associação entre agricultura e pecuária, na região sul do Brasil; Capítulo 15. Sistemas de produção de leite baseados em pastagens sob plantio direto; Capítulo 16. Perspectivas para a produção de leite em pastagens irrigadas no Brasil; Capítulo 17. Produção de leite em pastagens irrigadas; Capítulo 18. Defendendo a irrigação por aspersão semifixa de baixa pressão, em pastagens irrigadas; Capítulo 19. Evolução recente e perspectivas do sistema agroindustrial do leite no Brasil; Capítulo 20. Eficiência em sistemas de produção de leite na região sul do Brasil; Capítulo 21. Indicadores de sustentabilidade do leite: identificação de benchmark em sistemas de produção de leite; Capítulo 22. Competitividade de sistemas de produção de leite no Paraná; Capítulo 23. Custos de sistemas-referência de produção de leite no Brasil; Capítulo 24. Metodologia para o desenvolvimento da agricultura familiar na atividade leiteira; Capítulo 25. Agricultura familiar e modelos de produção de leite; Capítulo 26. Produção orgânica de leite como alternativa para a produção familiar; Capítulo 27. Competitividade e relação produtor/indústria laticinista; Capítulo 28. Programas de capacitação de mão-de-obra familiar; Capítulo 29. Conseleite-Paraná; Capítulo 30. Produção de leite seguro e com garantia de qualidade; Capítulo 31. Segurança alimentar e qualidade de leite: destino do leite contaminado com antibióticos; Capítulo 32. A contribuição da clínica do leite da Esalq/USP na avaliação da qualidade do leite e no desenvolvimento de ferramentas auxiliares na redução da mastite; Capítulo 33. Contagem e escore de células somáticas em amostras de leite de tanques; Capítulo 34. Segurança alimentar e qualidade do leite.
Palavras-Chave: | Agribusiness; Agricultura familiar; Agrobusiness; Agroindustrial sector; Agronegócio; Agronegocio - Leite; agronegócio do leite; Agronogócio do leite; Brasil; Cadeia produtiva; Desenvolvimento sustentável; Family production; Feeding security; Leite; Leite - Agronegocio; Milk; Pecuária; Política; Política pública; políticas públicas; Produção de leite; Producao de Leite - Qualidade; produção familiar; Public police; Qualidade; segurança alimentar; Sgurança alimentar; Sistema de produção; Sistemas de Producao de Leite; Sustainability; Sustentabilidade; Tecnologia.
Thesagro: | Agribusiness; Agricultura familiar; Agronegócio.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (2811-1) - ADP - LV - PP - 338.137 - V699a - 0000001766 - DIS